Pierzga to pyłek kwiatowy, zebrany przez pszczoły, zmieszany z miodem i wydzieliną gruczołów ślinowych pszczół , złożony w komórki plastra miodu.Pierzga zostaje przetworzona w procesie fermentacji mlekowej, dzięki czemu zmienia swój skład. Cieszy się opinią najcenniejszej rzeczy, jaką pszczoły dają człowiekowi.
Pierzga jest najbogatszym naturalnym zbiorem witamin, mikro i makroelementów, pierwiastków, białek, enzymów i cukrów.
Wzmacnia zdrowie, daje siłą i jest potrzebna dla organizmu. Pierzga minimalizuje skutki zmęczenia, osłabienie spowodowane stresem i podwyższonym wysiłkiem fizycznym. . Pierzga wzmacnia wątrobę, minimalizuje bóle menstruacyjne i ma zastosowanie w profilaktyce chorób gruczołu krokowego. Doskonale można nią zastąpić sztuczne odżywki stosowane przez sportowców, nie powodując przy tym skutków ubocznych.
Pierzga tak jak pyłek, posiada właściwości odżywcze, antybakteryjne i odtruwające. Bardzo dobre efekty daje stosowanie pierzgi przy schorzeniach wieku starczego, łuszczycy oraz zaburzeniach wzroku. Podobnie jak podczas kuracji pyłkowej jest niezwykle skuteczna w walce z przerostem gruczołu krokowego. Systematyczne zażywanie zapobiega lub łagodzi skutki choroby. W mieszaninie z miodem wykazuje istotnie większą skuteczność ze względu na enzymatyczną aktywność miodu pszczelego.

Wskazania do podawania pierzgi: niedokrwistość, choroby jelit, choroba nadciśnieniowa, choroby układu nerwowego, cukrzyca, brak łaknienia, stany wyczerpania psycho-fizycznego oraz okresy rekonwalescencji po przebytych chorobach i zabiegach operacyjnych.